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Echte Mandelbäume punkten als frostfeste Gartenpflanzen gleich mehrfach: Ihr Frühlingsflor im März/April ist üppig und sehr hübsch, da die weißen Blütenblätter an ihrer Basis einen rötlichen Fleck haben und dadurch ein insgesamt rosafarbenes Bild abgeben.
Ein oder mehrere Partner in der Nähe können die Erntemenge weiter erhöhen - hierzu zählen neben anderen Mandelbaum-Sorten auch Pfirsich- und Nektarinenbäumchen, deren Pollen Mandelblüten gleichermaßen bestäuben können. Nach der Befruchtung entwickeln sich die begehrten Mandelkerne, die zuäußerst in einer pelzigen, fleischigen, grünen Schale stecken. Platzt sie auf, gibt sie eine zweite, harte, hellbraune, strukturreiche Schale frei, in deren Innerem schließlich der Mandelkern steckt.
Obwohl Mandelbäume selbst völlig frostfest sind, ist im Garten ein geschützter Platz inmitten anderer Obstbäume, vor Mauern, vor Hecken oder in Innenhöfen von Vorteil, um die frühe Blüte gegen Spätfröste abzusichern. Alternativ hält man die kleinwüchsigen Bäume in Pflanzgefäßen, die man im Winter ins Haus oder in ungeheizte Wintergärten holt, wo ihre Blüten in den Frühlingsauftakt einstimmen, ihre Mandel zu den spätsommerlichen Leckerbissen.